今日のおじさん、なに食べました? (仮)

妻の料理と、おじさんの毎日の記録です。ほんのり工学テイスト。

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病院でもらった腹痛の薬
【今日の夕食】
 体調は、だいぶ良くなりました。しかし、胃腸の具合が優れず、あまり食べられません。妻には申し訳ないのですが、質素なメニューをリクエストしました。
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★白かゆ

★みそ汁、油揚げ・まいたけ

★卵焼き


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【今日のおじさん】 病院でもらった腹痛の薬
 おととい、腹痛のために、病院に行きました。診断は、ウイルス性腸炎、いわゆる風邪、とのことでした。病院で処方された薬です。よく効いて、腹痛は治まりました。
 ・コランチル配合顆粒  :胃炎を治療する薬です。
 ・ラックビー微粒N 1% :腸の調子を整えます。
 ・ブスコパン錠 10mg  :お腹の痛みを抑える薬です。
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 あまりに腹痛がひどかったため、「腸が超痛い」という高尚なギャグを発する機会を逃しました。残念です。


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私と娘(1歳4ヶ月)の胃腸の調子
今日の夕食 2012/6/29
 昨日は朝からお腹の具合が悪く、会社を休んで病院に行きました。風邪による、「ウィルス性腸炎」とのことでした。
 胃腸の調子が優れないため、今日は米飯とみそ汁だけです。
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 そんな私を尻目に、娘(1歳4ヶ月)は、豪華な夕食です。ししゃもを、頭から尻尾まで、ボリボリと食べていました。恐るべき1歳児です。
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本日はお休みです

  こんにちは。

  マツジョン妻です。

  本日、夫(マツジョン)は、風邪で寝込んでおり、ブログはお休みです。

  

  
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今日は仕事をしました。
2012/6/27 今日の夕食

 今日は、出張でした。17時に仕事は終わったのですが、帰宅は9時過ぎでした。ひさしぶりに、働きすぎの私です。仕事で疲れたことは、このしばらく記憶にありません。
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★米飯

★みそ汁、昨日の残り

★ゴーヤチャンプルー

★4点盛りプレート 「夏野菜を召し上がれ」
 ・トマト
 ・ゴーヤ浅漬け
 ・こまつな
 ・かぼちゃ


 今日の妻のイチオシは、ゴーヤチャンプルーです。沖縄で買った、沖縄ハムのコンビーフハッシュ(ポテト入り)を使いました。本場の味です。
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 疲れたので、もう寝ます。仕事があるって、素晴らしいわ。
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韓国食材、ビビン冷麺と水冷麺を作りました。
【今日の夕食】
 娘(1歳4ヶ月)の熱は引き、いつも通りの元気が出てきました。代わりに、妻が、少し熱があるようです。今日は、久しぶりにスーパー惣菜を混ぜたメニューです。
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★米飯

★みそ汁、まいたけ・小ネギ

★豚レバー炒め(スーパー惣菜)
 レバーは、久しぶりです。自分では、なかなか調理できない食材です。さすがにスーパー惣菜、主張の強い味でした。

★もやし卵、ポン酢あんかけ
 最近の妻の得意メニューです。ポン酢しょうゆで作ったあんが、卵ともやしとよく合います。

★4点盛りプレート 「白から赤へ グラデーション風」
 ・豆腐
 ・とうもろこし
 ・オレンジ
 ・トマト

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【今日のおじさん】 韓国食材、ビビン冷麺と水冷麺を作りました。
 だいぶ前になりますが、auポイントを使って、韓国食材を大量に買い込みました(→こちらの記事)。あれから、2ヶ月ほど経ちます。しかし、このとき買った食材が、まだ使い切れていません。
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 残っている食材のひとつが、「冷麺(냉면、ネンミョン)」です。最近は、天気が崩れがちで、暖かい陽気が少なかったのが、原因です。賞味期限が6/8までだったのですが、だいぶ過ぎてしまいました。ようやく、先日の昼食に、作りました。作ったのは、私です。
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 左が「咸興ビビン冷麺(함흥비빔냉면、ハムフンビビムネンミョン)」、右が「平壌水冷麺(평양물냉면、ピョンヤンムルネンミョン)」です。それぞれ1人前で、要冷蔵の商品です。裏面には、作り方を日本語で書いたシールが、貼ってあります。
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 中身です。ビビン冷麺は、麺・ソース・ワサビ酢漬け大根がセットです。水冷麺は、麺・スープ・からしがセットです。
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 麺は、褐色の、半生状態のものです。小麦粉・そば粉・ドングリの粉などが入っているようです。これを、熱湯で40秒ゆでる、と書いてあります。
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 完成です。ゆでた豚肉・蒸しもやし・キムチ・ブロッコリーをトッピングしました。あまりおいしそうには、見えません。
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 実際、食べてみると、残念な味でした。麺が、溶けてしまっていて、歯ざわりが良くありません。妻は、ひとくち食べて、「うえっ、なにこれ?」と言っていました。ゆですぎたそばの表面が溶けることがありますが、それに似た感触です。どうも、茹ですぎてしまったようです。


 韓国語の説明書きを読むと(ネットで翻訳してみると)、「40秒以上ゆでると、麺が広がる(퍼지다、のびる?)ことがあるので注意してください。」と書いてあるようです。細めんなので、さっとゆがくだけで良かったのかもしれません。残念です。

 味のほうは、思いのほか、大丈夫でした(おいしいとは、決して言えない味でした)。ビビン冷麺は、辛かったですが、味は見た目ほど濃くなかったです。添付の「ワサビ酢漬け大根」は、ワサビの香りもせず、あっさりしています。水冷麺は、少し酸味のあるスープでした。賞味期限が切れているので、この酸味が、ちょっと嫌な感じではあります。
 
 なお、この日の夕方、妻はお腹の調子が悪くなりました。冷麺のせいだったかどうかは、分かりません。


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