今日のおじさん、なに食べました? (仮)

妻の料理と、おじさんの毎日の記録です。ほんのり工学テイスト。

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健康増進に。黒ニンニク始めました~香川県産サヌキのバカヂカラ
【今日の夕食】
 連休明けの1週間も、何とはなしに過ぎていくのでした。
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Panasonic GX7+LG25mmF1.7;EFL.50mm、F1.7、SS1/250、ISO1600;EV+0.7
★米飯、黒米入り

★手作りハンバーグ
 麩が入って、ふっくらした仕上がりです。ソース、カレーソース等、お好みで頂きました。

★きぬさや

★かぼちゃ煮

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【今日のおじさん】健康増進に。黒ニンニク始めました~香川県産サヌキのバカヂカラ
 「サヌキのバカヂカラ」[1]という、黒ニンニクを調達しました。「甘熟(かんじゅく)黒にんにく」と言い、「ドライフルーツのようなおいしさ」という、謳い文句です。
[1]農業生産法人さぬきふるさと:サヌキのバカヂカラ
http://www.udkoubou.com/
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 そのまま皮をむいて食べます。たしかに甘くて、「ニンニク」というイメージとは違います。健康増進に、効きそうな雰囲気です。娘6歳は嫌がりましたが、長男2歳は喜んで食べました。


 なお、黒ニンニクといえば青森産が多く、香川産は珍しいようです。(下リンクは、香川産の別商品)


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