今日のおじさん、なに食べました? (仮)

妻の料理と、おじさんの毎日の記録です。ほんのり工学テイスト。

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供え餅がカビました。2014年正月。
【今日の夕食】
 今日から、仕事です。 
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OLYMPUS E-PM2+MZD45mmF1.8;90mm相当、F2.8、SS1/100、ISO400
★米飯

★トマトシチュー
 私のリクエストです。具は、大豆、豚肉、にんじん、トマト、しめじ。おいしいですよ。

★4点盛りプレート
・じゃこコールスロー
・焼きそば(先日の残り)
・ひじき豆
・大根さつまあげ炒め煮

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【今日のおじさん】供え餅がカビました。2014年正月。
 昨年の12月30日に、あわてて作った「供え餅(鏡餅)」です。ホームベーカリーで作ったものを、その日のうちに重ねました。
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 先日、見てみると、見事にカビていました。水気が残った状態で、重ねたのが失敗だったようです。
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 ベランダに半日ほど干したところ、ひからびて固くなりました。これで、大丈夫だと思います。
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 カビたところを取り除いて、食べてみようと思います。おなかを壊さないか、少々心配です。

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