今日のおじさん、なに食べました? (仮)

妻の料理と、おじさんの毎日の記録です。ほんのり工学テイスト。

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マーボードウフとハマナットウ
【今日の夕食】
 妻は、ずっとマーボードーフを食べたかった。食べたかったそうです。
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OLYMPUS E-PM2+MZD45mmF1.8;EFL.90mm、F2.8、SS1/125、ISO640
★米飯

★大根すいとん汁
 大根おろし入りのすいとんです。

★マーボー豆腐
 ちょっとだけ豆板醤が入った、麻婆豆腐です。静岡名物・浜納豆(→こちら)も入っていますよ(妻が料理している横から、私が勝手に入れました)。妻は「マーボー豆腐に浜納豆ですって!? 常識を疑いますわ。」と言いますが、レシピが載っています[1]。ええ、ええ、載っていますともよ。ピンインは、ma2 po2 dou4 fu0。
[1]ヤマヤ醤油;レシピ - 本格四川風 麻婆豆腐
http://www.ymy.co.jp/recipe.php

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